Hoa Đậu Biếc: Giới thiệu, Công dụng và Tác hại cần biết
Hoa đậu biếc là một loại hoa có màu sắc rực rỡ, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và y học. Hoa đậu biếc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên cũng có một số tác hại cần lưu ý. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về thành phần hóa học của hoa đậu biếc, các công dụng của nó và những tác hại có thể gây ra.
Hoa đậu biếc
Giới thiệu về hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc (tên khoa học: Clitoria ternatea) là một loại cây leo, thân thảo, sống nhiều năm. Hoa đậu biếc có màu xanh tím, thường nở vào mùa hè. Hoa đậu biếc được trồng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Hoa đậu biếc có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Ấn Độ, nhưng hiện nay đã được trồng và sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới. Ở Việt Nam, hoa đậu biếc được trồng chủ yếu ở các vùng núi và miền núi phía Bắc, như Sơn La, Lào Cai, Hà Giang…
Hoa này không chỉ đẹp mà còn có rất nhiều nét đặc trưng cho nên được dân gian đặt cho nhiều cái tên ấn tượng. Mỗi vùng sẽ có một tên gọi khác nhau như cây đậu hoa tím, cây bông biếc, … Cây được nhiều người biết đến với cái tên hoa đậu biếc.
Thành phần hóa học của hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, bao gồm:
- Anthocyanin: Chất này mang lại cho hoa đậu biếc màu sắc rực rỡ. Anthocyanin cũng có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.
- Flavonoid: Chất này cũng có tác dụng chống oxy hóa. Flavonoid trong hoa đậu biếc có thể giúp giảm viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
- Vitamin C: Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Vitamin A: Vitamin A giúp bảo vệ mắt và da.
- Kali: Kali là một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hoa đậu biếc có thể giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, từ đó giúp bảo vệ tim mạch. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí “Journal of Food Science” cho thấy rằng các chất chống oxy hóa trong hoa đậu biếc có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng lượng cholesterol tốt. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và đau thắt ngực.
Ngoài ra, hoa đậu biếc còn có tác dụng làm giảm huyết áp và giúp điều hòa nhịp tim. Điều này cũng góp phần trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Hoa đậu biếc có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin, từ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí “Food and Chemical Toxicology” đã chỉ ra rằng chiết xuất từ hoa đậu biếc có thể giúp giảm lượng đường trong máu và tăng khả năng tiêu hóa đường. Điều này có ý nghĩa quan trọng đối với những người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh này.
Hỗ trợ điều trị các bệnh về thần kinh
Hoa đậu biếc có tác dụng làm giảm căng thẳng và lo âu, giúp tạo cảm giác thư giãn và thoải mái. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer và Parkinson. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí “Journal of Ethnopharmacology” cho thấy rằng chiết xuất từ hoa đậu biếc có thể giúp cải thiện trí nhớ và chống lại sự suy giảm chức năng thần kinh.
Tác hại của hoa đậu biếc
Mặc dù có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng hoa đậu biếc cũng có một số tác hại cần lưu ý.
Gây kích ứng da
Các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong hoa đậu biếc có thể gây kích ứng da đối với những người có làn da nhạy cảm. Nếu bạn có dấu hiệu kích ứng như da khô, ngứa hoặc phát ban sau khi tiếp xúc với hoa đậu biếc, hãy ngừng sử dụng và tìm kiếm lời khuyên từ bác sĩ.
Tác dụng phụ khi sử dụng quá liều
Hoa đậu biếc có thể gây tác dụng phụ nếu được sử dụng quá liều, bao gồm buồn nôn, chóng mặt và đau đầu. Do đó, nên tuân thủ liều lượng được khuyến cáo và không sử dụng quá liều.
Tương tác thuốc
Hoa đậu biếc có thể tương tác với một số loại thuốc, gây ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc hoặc gây tác dụng phụ. Nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị bệnh mãn tính hoặc đang dùng thuốc điều trị tim mạch, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hoa đậu biếc.
Trà Hoa Đậu Biếc có Thật sự tốt không?
Hoa đậu biếc có khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất cho não bộ. So với các loại hoa khác thì có thể nói, chúng nổi bật hơn hẳn không chỉ ở màu sắc mà còn ở công dụng tuyệt vời của nó.
Ngoài ra, thảo dược này còn có tác dụng ngăn sự hình thành của tế bào ung thư, sử dụng làm món ăn, bảo vệ tim mạch, giảm căng thẳng, lo âu.
Để ổn định đường huyết, bạn làm như sau: Lấy khoảng 20 gram hoa đậu biếc khô, hãm với 200ml nước nóng rồi uống. Uống nước hoa đậu biếc liên tục mỗi ngày, sau đó đi kiểm tra đường huyết sẽ thấy kết quả giảm bất ngờ.
Lưu ý: Mỗi ngày chỉ nên uống từ 10-20 gram là đủ, không nên quá lạm dụng loại trà này.
Cách Pha Trà Hoa Đậu Biếc đúng cách
Chuẩn bị :
Dịch chiết từ cây đậu biếc: 50ml.
Một quả quất, 3 nhánh sả tươi.
Một bát nước sôi.
Mật ong rừng 15ml.
5ml mật ong.
Cách làm :
Cho mật ong và siro hoa đậu biếc trộn lại với nhau.
Đun thật sôi hỗn hợp rồi cho thêm ít nước vào đánh thật nhanh và đều hỗn hợp lên.
Sau đó lấy nước quất cho vào nồi, đập nát gừng rồi cho chung vào nồi và đảo đều.
Mỗi ngày chỉ cần 1 cốc nhỏ là được rồi.
Như vậy, hoa đậu biếc là một loại hoa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, như tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hỗ trợ điều trị các bệnh về thần kinh. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng nó cũng có thể gây tác hại nếu được sử dụng không đúng cách. Vì vậy, hãy sử dụng hoa đậu biếc một cách hợp lý và nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy tìm kiếm lời khuyên từ bác sĩ. Chúc bạn có một sức khỏe tốt!
Xem thêm :
