Hoa Đậu Biếc Có Tác Dụng Gì? Có Độc Không?
Trà hoa Đậu biếc có nguồn gốc từ Thái Lan, sau đó theo chân du khách lan sang Đài Loan, Hồng Kông, Việt Nam và một số nước vùng Đông Nam Á. Đậu biếc còn được gọi là Đậu hoa tím, Bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh tím, xanh lam đậm hoặc màu trắng, nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím.
MỤC LỤC BÀI VIẾT
Hoa Đậu Biếc có tác dụng gì?
Trong những công trình nghiên cứu khoa học, người ta đã phân tích được từ hoa Đậu biếc nhiều hợp chất hóa học hữu cơ, đáng chú ý là 2 hoạt chất: anthocyanin (một loại flavonoid) tạo nên màu xanh rực rỡ của hoa và cliotide.
Hoa đậu biếc ăn được
Lọc xác hoa lấy phần nước. Sau đó đổ vào hỗn hợp đường (mật ong), đá hoặc sinh tố, cocktail (có thêm trái cây khác như dâu tây, táo…), thêm một chút hương vani thì sẽ thành một thức uống có màu sắc tuyệt đẹp. Màu này biến đổi từ xanh biếc, hồng đến tím tùy theo lượng hoa và nguyên liệu pha chế.
Hoa đậu biếc có lợi cho sức khỏe
Thực phẩm làm từ hoa Đậu biếc không những trông đẹp mắt mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Màu xanh biếc của hoa Đậu biếc lại dễ dàng tan trong nước với thời gian rất ngắn, chỉ khoảng vài phút.
Hoa Đậu Biếc có đặc điểm gì ?
Cây hoa đậu biếc có chiều cao trung bình từ 3-10m, phân nhiều nhánh, có độ che phủ rộng. Thân cây có đặc tính thay đổi màu sắc rất thú vị. Khi còn non, thân sẽ có màu xanh còn về già sẽ dần chuyển qua màu nâu rõ rệt. Đó cũng là lý do mà nó được trồng không chỉ với mục đích trang trí mà còn được dùng để che bóng mát.
Lá cây thường có dạng hình bầu dục thon dài, mọc đối nhau trên cành và có màu xanh đậm. Các đường gân trên lá nổi rõ. Hoa có hình dáng lạ, trông hơi giống hoa đậu và có màu xanh tím đặc trưng nên thường được gọi là hoa đậu biếc. Hoa hay mọc ở phần nách lá, tạo thành từng chùm với màu xanh tím dịu dàng rất đẹp.
Tên gọi khác của Hoa Đậu Biếc
Hoa này không chỉ đẹp mà còn có rất nhiều nét đặc trưng cho nên được dân gian đặt cho nhiều cái tên ấn tượng. Mỗi vùng sẽ có một tên gọi khác nhau như cây đậu hoa tím, cây bông biếc, … Cây được nhiều người biết đến với cái tên hoa đậu biếc. Ngoài ra, cây hoa còn có tên khoa học là Clitoria Ternatea.
Trà Hoa Đậu Biếc có Thật sự tốt không?
Hoa đậu biếc có khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất cho não bộ. So với các loại hoa khác thì có thể nói, chúng nổi bật hơn hẳn không chỉ ở màu sắc mà còn ở công dụng tuyệt vời của nó.
Ngoài ra, thảo dược này còn có tác dụng ngăn sự hình thành của tế bào ung thư, sử dụng làm món ăn, bảo vệ tim mạch, giảm căng thẳng, lo âu.
Để ổn định đường huyết, bạn làm như sau: Lấy khoảng 20 gram hoa đậu biếc khô, hãm với 200ml nước nóng rồi uống. Uống nước hoa đậu biếc liên tục mỗi ngày, sau đó đi kiểm tra đường huyết sẽ thấy kết quả giảm bất ngờ.
Lưu ý: Mỗi ngày chỉ nên uống từ 10-20 gram là đủ, không nên quá lạm dụng loại trà này.
Cách Pha Trà Hoa Đậu Biếc đúng cách
Chuẩn bị :
Dịch chiết từ cây đậu biếc: 50ml.
Một quả quất, 3 nhánh sả tươi.
Một bát nước sôi.
Mật ong rừng 15ml.
5ml mật ong.
Cách làm :
Cho mật ong và siro hoa đậu biếc trộn lại với nhau.
Đun thật sôi hỗn hợp rồi cho thêm ít nước vào đánh thật nhanh và đều hỗn hợp lên.
Sau đó lấy nước quất cho vào nồi, đập nát gừng rồi cho chung vào nồi và đảo đều.
Mỗi ngày chỉ cần 1 cốc nhỏ là được rồi.
Xem thêm : “Shop hoa tươi uy tín Tây ninh“
